2021年10月08日

ピーマン豊作♪

シーズン的にはかなり終わりがけなんですが・・(;´▽`A``


今日も我が家のピーマンが豊作でした♪( ´艸`)


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隣に並んでいるペットボトルは500ml!!

ざるにたっぷり1杯分!!


今年植えたのは100円の苗8本。


本当はピーマン以外にも育てれたら良いんだけれど、
猿に取られるものは育てられないので、
必然的にピーマンが大量に・・( ̄ー ̄;


今年はピーマン味噌も沢山作って冷凍してあるし、
ピーマンはまだしばらく買わなくてもありそうです(;´▽`A``



posted by nao at 12:05| Comment(0) | 家庭菜園

2021年07月09日

家庭菜園 収穫☆

梅雨で天気の悪い日が続いていますが・・。


野菜達にとっては、
水も沢山!!
気温も高くて育ちやすい!!



といういい時期のようです♪(*´꒳`*)



プランターのトマト&きゅうり↓

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きゅうりは微妙な育ちですが・・( ̄ー ̄;


少しづつ育って、
先日は1本収穫できました!煤S( ̄0 ̄;ノ


トマトも既に何粒か収穫できています( ´∀`)



3年くらい前に1度植えてから、
毎年勝手に生えてくる青じそは・・↓


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今年も勝手に生えてきて、
どんどん良い感じに育っています♪


ちょっと天気が続いて暑くなった時期に、
そうめんの薬味に使いました!


これからの時期、活躍する予定です(*´꒳`*)



一時期枯れ果てたオクラは・・↓


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少しづつ葉っぱが増えてきて、
息を吹き返してきましたΣ(・ω・ノ)ノ!



家からちょっと離れたピーマン畑は
写真には撮り忘れましたが、
少しづつ実がなって、収穫できるようになってきました( ´∀`)



先日の収穫↓

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毎日、ちょっと夕食に使う分くらいが
収穫できるようになってきました(*´꒳`*)



収穫できるようになってくると、
俄然!家庭菜園にやる気が出ますね!( ´艸`)


・・なんて言いながら、
雨で最近は全く作業できず( ̄ー ̄;


梅雨が明けたら、きっと暑すぎて
畑仕事は嫌になるんだろうけれど・・( ̄ー ̄;



母と
来年はもう少し、畑を広げたいね♪( ´艸`)」


と話している今日この頃です。



夏本番になるこれから。
もっともっと、野菜が採れることを期待してます♪( ´艸`)





posted by nao at 10:00| Comment(0) | 家庭菜園

2021年05月20日

キクイモ(菊芋)

昨年秋、母が貰ってきた菊芋。


昨年、植えて、収穫して、
現在はその場所にピーマンが植えてあるんですが・・。


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↑以前から時々ブログに出てくるこの場所。


ピーマンを植える前はキクイモが植えてありました。


既に収穫も終わって、
ピーマンを植える前には何度も畑を耕したんですが・・。


最近、ピーマンの周りに、
チラホラとキクイモの芽が!!煤S( ̄0 ̄;ノ


掘り起こしてみると・・。


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こんなに沢山のキクイモが出てきました煤S( ̄0 ̄;ノ


母に聞いた感じだと、ほんの少しかけらが残っていても、
繁殖力が強くて、
どんどん増えていってしまうみたいだとΣ(・ω・;|||


食べたくて育てている時には
ありがたい事ですが、

思ったより我が家では好まれなかったので、
すごい勢いで増える雑草のような存在に・・(-""-;)




でも、食べようと思えば食べれる食材なので、
せっかくなので調理してみる事に(;´▽`A``


先ほどの写真の芋は
先週と今回、2回に分けて掘ったんですが、


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先週掘った芋は既にカスカス・・( ゚д゚)


暑い日が続く中、
外に置いてあったからかもしれませんが・・。

掘ったら早めに食べないと
ダメみたいです。(´д`lll)


今回はポテトサラダ風にしようと思い、
茹でてみたんですが・・。


カスカス芋は入れてないはずだけれど
なかなか柔らかくならず・・。


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かなり長く茹でたけれど、
潰すことができないくらい固くて、
結局形がある状態でポテトサラダに( ̄ー ̄;


ポテトサラダの滑らかさは無く、
きゅうりのサラダみたいな歯ごたえになってました。


個人的には、
まぁ、食べれなくはない感じ・・(=´∀`)


この状態なら、薄切りして茹でればよかったなぁ。。


と思う位・・(*´-`)


レシピとか見ていると、
ジャガイモのポテトサラダみたいに
滑らかになるまで潰すって書いてあったりするから、

収穫時期が本来の収穫時期じゃないから
芋が硬いのかもしれません。


健康には良いらしいので、
(キクイモ自体が・・)
健康の為に食べたい方には
育ちやすくてオススメの芋ですが、

育てる場所は限られた範囲にすることを
オススメします(*´-`)





posted by nao at 11:31| Comment(0) | 家庭菜園